Guisado VIP especial com carne de porco defumado e carne – goulash presidencial

ingredientes:

250 g ou alguma barriga mais fumado,

1 kg de cebola,

1 kg de carne shin

vinho tinto,

1 batata,

côdea de pão, cozido

1 chouriço,

1 colher de chá de farinha de trigo

1 cenoura,

alguma raiz de salsa,

pedaços de aipo,

chile,

sal,

pimentas,

zimbro,

manjerona,

Sopa de geléia de groselha 1 colher de sopa,

raspas de limão,

1 colher de chá de ketchup

    óleo

1 chantilly

 

procedimento:

Bacon em cubos pequenos, se encaixa em um vaso maior

O chiar acentuadamente a crepitar monte de sobra gordura de bacon apenas
chicharrones marrom médio. Corte a cebola em cubos pequenos e misture como
gordura preparado, espera agitação até que o ouro vítreo. Em seguida, adicionar
chuck chão, remover, deixando momento nepodlité, em seguida, começar
polvilhe com o vinho tinto. É a fase mais importante, isto é, auto-cozimento prato.
Concluído quando o bar é completamente lisa, mas não se desintegra. Cozimento lento, por isso
Goulash é melhor. Cerca de dez minutos antes do final do cozimento adicione um finamente
picado crosta de pão e um pouco de batata ralada

    (Tanto para espessamento) e finamente picado linguiça defumada e colher suave
farinha. Ao mesmo tempo possível produzir grande congestionamento de frigideira a gosto. Faz o seguinte: óleo quente pode primeira picado ou ralado
algumas cenouras e salsa e aipo preparado de forma semelhante. Quando é mais ou menos
frito, adicionar outros ingredientes – sal, os lotes de pimentões vermelhos, proporcionadas
quantidade (não muito pequena) esmagado pimentões, ou outro
especiarias quentes, pimenta esmagada e zimbro!, especialmente manjerona, um pouco mais verde
ervas, colher jam groselha, bastante raspas de limão, uma colher
ketchup, qualquer outro tempero de sua escolha. Tudo isto contribui para alguns
Dentro de minutos, mexendo frito em óleo, que abre todos os gostos

e misturar com o óleo. O conteúdo da panela, em seguida, adicionar o pote duas minuto
ferver com agitação vigorosa, goulash então removido e deixou-se arrefecer. Quando esfriar completamente, espancado chicoteado bidões de creme.

Den deixada em repouso e no dia seguinte aquecido.

Receita Beer-ensopado para o guisado com cerveja e carne

ingredientes, aditivos

 

750 g de carne mandril, carne bovina

3 cebolas grandes,

1/2 litro de cerveja leve (10 °)

2 colheres de sopa de banha de porco,

1-2 fatias de pão mais velho

  sal,

massa de pimentão,

cominho moído

, Manjerona,

3 dentes de alho

 

procedimento

Corte a carne em cubos. Banha frite a cebola picada, acrescente a carne e frite bem, mexendo para escurecer a carne e cebola. Durante a mistura, adicione a pimenta e cominho. Em seguida, despeje um pouco de água, e cerca de metade de cerveja. Adicione o sal e deixe cozinhar com a tampa até que a carne macia. Se você precisa para repor líquidos, derramar cerveja. A carne macia, adicione desmoronaram ou ralado pão, manjerona e deixe ferver até engrossar. Por último, acrescente o alho esmagado, tempere com sal, se necessário. Sirva com bolinhos de massa, macarrão ou pão.

Cor carne goulash – cores fazem mais alegre vida

ingredientes

750 g de carne ou carne de porco magra,

4 cebolas grandes,

4 pimentas (mais cores, melhor)

4 tomates ou uma lata de tomates enlatados,

alguns dentes de alho,

sal,

paprika,

pimenta,

roux,

óleo ou banha de porco

 

procedimento

Nas fry óleo ou a gordura para meia cebola picada. Até que ele é quase rosa, polvilhe uma colher de chá de colorau, mexa e adicione os cubos de carne picada. Sear por todos os lados. Tempere com sal e pimenta e despeje a água ou caldo de carne (de cubos).

Beef, carne goulash

ingredientes:

750 g de carne

80 g de gordura,

500g de cebolas

10 g de pimentão,

1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de manjerona,

vontade

3 dentes de alho,

30 g de farinha de trigo

1 L terminado cubos de caldo concentradas

 

procedimento:

O ensopado de carne melhor utilização da madeira compensada, mas é também a carne de carne ombro adequado. Lavar, membranas tendões secos e opcionalmente sólidos e aliviam. Corte em cubos grandes. Descasque a cebola e corte em cubos pequenos. Prepare o caldo.
Aqueça a banha em uma panela (você também pode usar bacon) e frite tudo a cebola picada. Desde que a luz amarela, adicione as fatias de carne e frite.

Tempere com sal, adicione a pimenta, manjerona, cominho e alho. Misture bem e despeje o caldo para que a carne está submersa. Cozinhe a carne com uma tampa em fogo médio, esperamos que vai demorar cerca de uma hora a uma hora e meia. Ele depende da qualidade da carne.

Se você precisar de caldo podléváme e mexa. Quando a carne estiver semi-soft, em parte vysmahnout deixar o suco, polvilhe com farinha, frite e, em seguida, re-despeje o caldo e deixe cozinhar até que a carne esteja macia. Acabou guisado přisolíme, conforme necessário.

Sirva com bolinhos de massa ou pão ou bolos.
Nota:
Para preparar o guisado, existem centenas de técnicas avançadas, e é verdade que ele pode lidar com a maioria dos homens. O procedimento básico acima pode variar até certo ponto – que gosta mais clara, adicione a pimenta deve ser parte de quem ama o alho, adicione mais alho etc.

Goulash HUB cogumelos e páprica

Ingredientes guisado com cogumelos e pimentos

 

80 g de gordura (banha)

2 cebolas grandes,

500 g de cogumelos frescos (mix)

4 pimentas (vermelho 2)
4 dentes de alho, sal,

1 colher de chá de cominho

1 colher de sopa bem cheia páprica doce
200 ml de caldo de cubos de caldo de carne,

1 colher de sopa de farinha de trigo

200 ml de iogurte ou creme de leite (queijo duro para polvilhar)

 

procedimento

 

Primeiro limpe os cogumelos e corte-os em fatias grossas. A partir das pimentas, retire o núcleo, lave e corte em pedaços grandes. Descasque e corte a cebola, o alho casca

e relevos. Aquecer a gordura em uma panela, frite a cebola picada nele. Em seguida, adicione os cogumelos cortados, sal, alho, cominho, páprica, despeje metade do caldo, mexa e deixe cozinhar por cerca de cinco minutos. Adicione os pimentões picados (que gosta de refeições mais nítidas pode adicionar um pouco de chilli peppers i), mexa, adicione o restante do caldo e deixe ferver. Em creme ou iogurte, misture a farinha, despeje em um guisado, mexendo ocasionalmente continuar estufar até pimentas são suaves. Nós cozido em uma travessa polvilhado com queijo duro ralado. Sirva com o cão salgado.

Spaghetti de legumes com abóbora e alho-poró

Spaghetti de legumes com abóbora e alho-poró

ingredientes

700 g de espaguete
Cebola 100 g
100 g de abóbora
100 g de abobrinha
alho-poró 50 g
HAWAII tomates 0,15 litros
pasta de tomate 5 PL
especiarias sopa
0,3 litros de água
13 ml de óleo de oliva
alho
sal, pimenta
creme de leite (natas) a gosto
salsa, orégano, tomilho, sálvia
Processo tecnológico:

Finamente picado cebola e frite em azeite de oliva, adicione a abóbora em cubos e legumes, especiarias, adicione purê de tomate e deixe fritar. Nós adicione o alho, o tomate, a água e as especiarias, cozinheiro até macio e tudo Misture finamente. Limitar com crème fraîche e ervas e servido com espaguete cozido.