Receita Beer-ensopado para o guisado com cerveja e carne

ingredientes, aditivos

 

750 g de carne mandril, carne bovina

3 cebolas grandes,

1/2 litro de cerveja leve (10 °)

2 colheres de sopa de banha de porco,

1-2 fatias de pão mais velho

  sal,

massa de pimentão,

cominho moído

, Manjerona,

3 dentes de alho

 

procedimento

Corte a carne em cubos. Banha frite a cebola picada, acrescente a carne e frite bem, mexendo para escurecer a carne e cebola. Durante a mistura, adicione a pimenta e cominho. Em seguida, despeje um pouco de água, e cerca de metade de cerveja. Adicione o sal e deixe cozinhar com a tampa até que a carne macia. Se você precisa para repor líquidos, derramar cerveja. A carne macia, adicione desmoronaram ou ralado pão, manjerona e deixe ferver até engrossar. Por último, acrescente o alho esmagado, tempere com sal, se necessário. Sirva com bolinhos de massa, macarrão ou pão.

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