Guiso especial de VIP de cerdo ahumado y carne – goulash Presidencial

ingredientes:

250 g o un poco de barriga más ahumado,

1 kg de cebolla,

1 kg de carne de la espinilla

vino tinto,

1 patata,

mendrugo de pan, cocido

1 chorizo,

1 cucharadita de harina

1 zanahoria,

un poco de raíz de perejil,

un apio bits,

chile,

sal,

pimientos,

enebro,

mejorana,

Sopa de mermelada de grosella 1 cuchara de sopa,

cáscara de limón,

1 cucharada de té de la salsa de tomate

   aceite

1 Crema Batida

 

procedimiento:

Tocino en dados pequeños, encaja en una maceta más grande

El chisporroteo bruscamente hasta crepitar gran cantidad de grasa de tocino sobrante sólo
chicharrones marrón medio. Cortar la cebolla en cubos pequeños y mezclar a gustar
de materia grasa preparado, agitación esperará hasta el oro vítreo. A continuación, agregue
chuck picada, remover, dejar momento nepodlité, a continuación, iniciar
rociar con el vino tinto. Viene la fase más importante, es decir, guiso auto-cocción.
Completado cuando la barra es completamente lisa, pero no se desintegre. La cocción lenta, por lo que
Goulash es mejor. Unos diez minutos antes del final de la cocción añadir un finamente
corteza picada de pan y un poco de patata rallada

   (Esto en cuanto a engrosamiento) y una salchicha ahumada picada finamente y cuchara suave
harina. Al mismo tiempo posible producir gran atasco sartén al gusto. ¿Tiene los siguientes: aceite caliente primero puede picar o rallar
algunas zanahorias y el perejil y el apio prepararon de forma similar. Cuando es más o menos
frito, añadir otros ingredientes – sal, un montón de chiles rojos, proporcionadas
cantidad (no demasiado pequeño) aplastado guindillas, u otro
especias picantes, pimienta machacada y enebro!, especialmente mejorana, un poco más verde
hierbas, mermelada de grosellas cuchara, bastante ralladura de limón, una cuchara
salsa de tomate, cualquier otra especia de su elección. Todo ello se suma a algunos
pocos minutos, revolviendo fríen en aceite, que abre todos los gustos

y mezclar con el aceite. El contenido de la sartén, a continuación, añadir la olla, dos minutos en
fuego lento agita vigorosamente, luego goulash retira y se deja enfriar. Cuando se enfríe por completo, se revuelve una crema batido batida.

Den dejó en reposo y al día siguiente la calentó.

 

 

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