Ingredientes guisado com cogumelos e pimentos

80 g de gordura (banha)

2 cebolas grandes,

500 g de cogumelos frescos (mix)

4 pimentas (vermelho 2)
4 dentes de alho, sal,

1 colher de chá de cominho

1 colher de sopa bem cheia páprica doce
200 ml de caldo de cubos de caldo de carne,

1 colher de sopa de farinha de trigo

200 ml de iogurte ou creme de leite (queijo duro para polvilhar)

procedimento

Primeiro limpe os cogumelos e corte-os em fatias grossas. A partir das pimentas, retire o núcleo, lave e corte em pedaços grandes. Descasque e corte a cebola, o alho casca

e relevos. Aquecer a gordura em uma panela, frite a cebola picada nele. Em seguida, adicione os cogumelos cortados, sal, alho, cominho, páprica, despeje metade do caldo, mexa e deixe cozinhar por cerca de cinco minutos. Adicione os pimentões picados (que gosta de refeições mais nítidas pode adicionar um pouco de chilli peppers i), mexa, adicione o restante do caldo e deixe ferver. Em creme ou iogurte, misture a farinha, despeje em um guisado, mexendo ocasionalmente continuar estufar até pimentas são suaves. Nós cozido em uma travessa polvilhado com queijo duro ralado. Sirva com o cão salgado.