Zeleninové špagety s dýní a pórkem

Zeleninové špagety s dýní a pórkem

Ingredience

špagety 700 g
cibule 100 g
dýně 100 g
cuketa 100 g
pórek 50 g
pasírovaná rajčata 0,15 l
rajčatový protlak 5 PL
polévkové koření
voda 0,3 l
olivový olej 13 ml
česnek
sůl, pepř
kysaná smetana (crème fraîche) dle chuti
petrželka, oregano, tymián, šalvěj
Technologický postup:

Najemno nakrájenou cibulku osmahneme na olivovém oleji, přidáme na kostičky nakrájenou dýni a zeleninu, okořeníme, přidáme rajčatový protlak a osmahneme. Přidáme ještě česnek, rajčata, vodu a koření, vše uvaříme doměkka a rozmixujeme najemno. Zjemníme s crème fraîche a bylinkami a servírujeme s uvařenými špagetami.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *